كشفت صحيفة “تايم أوت” عن افتتاح “Iris” ، أحدث مطعم عائم في قلب كرة طافية على سطح المياه في النرويج.
ويزن المطعم المستوحى من سفينة فضاء طافية 1,200 طن، واستخدم في بنائه ما يصل لـ9000 صفيحة من الفولاذ.
يمنح المطعم زواره إطلالة رائعة على المضيق البحري والجبال والأنهار الجليدية، إذ يقع على ضفاف مدينة Hardangerfjord النرويجية، بالقرب من مقاطعة Rosendal.
وقد أصبح المطعم متاحاً لاستقبال الراغبين في خوض تجربة طعام غير تقليدية. ورغم أنّ شكل المطعم شبيه بملاعب كرة القدم العملاقة المغطاة من الأعلى، يمنح الزوار من الداخل إطلالة مغايرة تماماً تتّسم بالهدوء والسكينة.
ويستطيع “Iris” استقبال ما يصل لـ24 زبوناً، سيحصلون على جولة تذوق لقائمة لما لا يقل عن 18 صنفاً من الطعام خلال أمسية واحدة.
ومن خلال هذه التجربة، يسعى القائمون على المطعم إلى عرض المكونات المبتكرة والمكتشفة حديثاً من المحيط وتقديمها للزبائن في أطباق الوجبات.
ويسعى المطعم إلى تسليط الضوء على أهمية الاستدامة، ويعرض مع كل وجبة طعام بفيلم قصير حول قضية نفايات الطعام، للتوعية بأهميتها، بالأسلوب الأنسب لحماية الكوكب منها.
وأوضح موقع “تايم أوت ” أنّ تكلفة الحصول على مقعد بإحدى طاولات المطعم لليلة تصل إلى 312 دولاراً.
